“맛있는 걸 배불리 먹어도
다이어트가 가능하다!”
★ 15만 유튜브 [나지 It’s me]의 119가지 초베스트 레시피! ★

손맛 부심 최고, 어떤 요리든 뚝딱 쉽게 만드는 유튜버 나지의 초간단 다이어트 레시피를 모았다. 운동은 거들 뿐 오로지 식단으로 감량 및 N년째 유지어터 생활을 하고 있는 나지는 아이러니하게도 맛있는 것을 먹을 때 가장 행복하다고 말한다. 다이어터의 숙명인 식단 조절에 당당히 맞서 삼시세끼 수백 가지 다이어트 레시피를 만들어 먹으며 행복하게 몸매를 유지하고 있다.

세상에 몸에 좋고 건강한 다이어트 재료들은 너무나 많다. 하지만 그 사이 적절한 조합을 찾지 못해 식단에 흥미를 잃고 간편식에 의존하고 있는 다이어터와 유지어터를 위해 이 책에서는 기발한 아이디어가 넘치는 레시피를 소개한다. 나지만의 시크릿 장바구니 목록부터 한 가지 재료로 세 끼 연속 맛있게 먹는 법, 식이 만족도를 높이는 플레이팅 노하우, 미처 알지 못했던 다이어트 식재료 활용법, 쉽게 따라 하고 맛있게 살 빼는 3주 완성 다이어트 식단까지 나지의 레시피와 함께라면 닭가슴살, 프로틴, 고구마, 샐러드의 무한 굴레에서 벗어날 수 있다.

모태 마름으로 태어나 단 한 번도 다이어트를 해본 적이 없었다. 그런데 직장 생활을 시작한 후 연이은 야근과 술자리에 시달리다 정신을 차리고 보니 몸무게는 인생 최고치를 갱신해 있었고, 거울 속 내 모습이 더 이상 예쁘지 않다고 느꼈다.

그렇게 다이어터의 세계로 입문하게 되었지만 이미 세상의 맛있는 맛을 다 섭렵한 뒤 마주한 다이어트는 너무나 힘들었고, ‘빵 없이 사는 인생은 불행 그 자체’라는 먹부심 모토는 쉽게 버려지지 않았다.

먹는 게 가장 큰 행복이었던 그에게 맛없고 엄격한 다이어트 식단은 도저히 무리. 자신을 사랑하는 법을 잊어가는 마음마저 들었다. ‘맛있게 배불리 먹고도 살 빼는 방법은 없을까?’에 대한 거듭된 고민은 건강한 식재료를 활용해 이것저것 만들어보는 요리 습관을 기르게 했고, 지금은 15만 유튜브 채널 [나지 It’s me]를 운영하며 건강하고 맛있게 요리하는 일상을 공유하고 있다.

* 프롤로그 | 다이어트 끼니, 때우지 말고 식사하세요!
* 나지 레시피 일러두기
* 나지 레시피 사용설명서

- 이 책에 나오는 식재료와 친해지기
- 나지의 장바구니 목록
- 기본 재료 손질과 조리법
- 이런 도구가 있으면 편해요
- 간편 계량하기
- 식이 만족도를 높이는 플레이팅 노하우
- 종이호일 샌드위치 포장법
- 상황별 레시피 추천 Best6

Part1. 10분이면 충분해요! 초스피드 식단

베리피넛토스트
굿모닝위트빅스
닭가슴살퀘사디아
콩치즈에그슬럿
약과요거트볼
바나나프렌지토스트
참나물과카몰리토스트
고단백바나나토스트
크리미에그토스트
병아리콩스무디볼
바질토마토팬케이크
딸기바나나오트밀
바질페스토요거볼
즉석버섯밥
양배추냉만두
낫또에그롤
수란오이덮밥
스테이크깻잎볶이
참나물오리비빔밥 (New)
컵만두오므라이스
양배추짜장수제비
전자레인지사골만둣국
단호박요거트스무디
흑임자요거트볼
프로틴웜볼
치아씨드스무디

Part2. 포만감 UP! 칼로리 DOWN! 일품 식단

고사리닭곰탕
소시지캘리포니아롤
낫또므라이스
유부낫또김밥
참치말이차밥
유부묵비빔밥 (New)
아보크림콜드파스타
참나물게맛살전
바질페스토참치김밥
에그인바질페스타
파스타유부초밥 (New)
고사리깻잎김밥 (New)
이밥에무순일이새우
닭가슴살된장짜글이
고사리깻잎볶음밥
바지락미역죽
팽이간장오므라이스
오리에그리조또
고등어깻잎김밥
양배추김나물밥
누들컵닭개장
아보카도불닭덮밥
뚝배기바지락버섯밥
배추버섯만두전골
수프맛오트리조또
원팬콩물파스타
크림새우만두

Part3. 건강하게 만들어도 근사해요! 브런치 식단

소시지만두볶음
바질크림수제비
두유프렌치토스트
베지그릴샌드위치
콩불타코
블루베리오트밀크레페
꿀마토닭스테이크
바질어니언그릭샌드
초콜렛프렌치토스트
홀리몰리토스트
단호박로제리조또
땅콩오트밀와플
토마토액젓파스타
병아리콩치즈스틱 (New)
프로틴초코팬케이크
흑임자두유슈페너
치아베리에이드
시나몬두유라떼

Part4. 어제 과식했어요? 내일 약속 있어요? 119 식단

단호박콜드수프
달걀된장오트죽
임자있는보틀샐러드
크림맛깻잎리조또
병아리콩수프볼
요거마요치킨샐러드
고사리범벅
간장미역비빔밥
애호박오믈렛
양배추어묵말이
바지락콩탕
파절이야채전 (New)
두부면냉모밀
병아리콩오이국
고사리두부김치 (New)
수제비미역국
참나물두부무침밥
프로틴오트포리지
단호박콩오트밀
흑임자두부쉐이크
녹차그린스무디

Part5. 빵을 어떻게 끊어요? 밥 대신 먹어요! 빵순이 식단

키위햄샌드위치 (New)
스테이크양배추샌드위치
초코베리팬케이크
참나물그릭치즈토스트
그릭올리브샌드위치
연어에그마요샌드위치
위트베리크럼블
프로틴베리샌드
DLT샌드위치
단호박잼샌드위치
단호한불고기샌드위치 (New)
바나나브라우니
바질그릭애플샌드
스크램블식빵토스트
바나나피넛크림토스트
단호박블루베리머핀

Part6. 입이 심심할 때 참지 말아요! 건강 간식

곶감주머니 (New)
휴게소병아리콩
흑임자쫀떡
저탄수땅콩쿠키
호두정과
위트빅스요거트바
병아리콩에너지바
커피프라페

Special recipe. 미리 만들어두고 다양하게 활용하기

치아베리잼
위트빅스약과
병아리콩물

* 인덱스

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